香辣烤鸡丝

准备好煮鸡胸肉的原料。

鸡胸洗净去掉油脂放入锅中，放入水，加入煮鸡胸肉的原料，大火烧开转中小火煮8-10分钟关火，关火后先不要捞出，浸泡一会儿，不太烫手时捞出洗净，用厨房纸擦干水份。

把鸡胸肉撕成成小条，越细烤出来的口感味道更好。

放入烤鸡丝用的调料，油不要多，有一小勺就够了，其他调料根据自家口味调节。

拌匀腌制10分钟以上，味道会更好。

腌制鸡丝的时候来预热烤箱，预热烤箱190度，不用自己设置预热时间，这台蒸烤箱只要选择好了温度预热，预热时间到了会有提示音，

把腌好的鸡丝平铺在铺了锡纸的烤盘上。

烤箱预热完成，把烤盘放入烤箱中层，先选择烘烤时间15分钟，中途记得观察烘烤情况，以免火力太大烤焦。

15分钟烤完，取出烤盘把鸡丝翻个面，再入烤箱烤10分钟，烤好的鸡丝取出放凉，吃不完的装玻璃瓶或保鲜袋储存。