消防车蛋糕

做这个蛋糕对奶油的用量最不好控制，我买了1L的奶油。用了600g左右，还浪费了100g。白色夹心和抹面大概300左右，蓝色很少，多出来的白色调点蓝色就够了。红色用了300g还多出来不少。
色素的用法：我网上找了不少方法，最后蓝色用的少，是打发好的白色奶油牙签弄了点蓝色素搅拌一下的，奶油自然搅拌过头了，不过用的少，裱花感觉不大。红色是液体未打发的奶油直接放红色素进去，放了不少，一边放，打几下看看颜色不够就继续放，绝对放到手软才能这样的深粉色，大红色是下不去手了。