1⃣️南瓜去皮切成小块蒸熟后打成泥;2⃣️取一个容器打散鸡蛋3⃣️加入南瓜泥和纯牛奶,搅拌均匀4⃣️蛋液过筛,口感更细滑;
5⃣️把蛋液倒入布丁瓶,盖盖或者敷上保鲜膜,和紫薯一起上蒸锅;6⃣️水开后蒸十分钟,闷五分钟再揭盖;7⃣️把紫薯打成泥,平铺在布丁上就可。8⃣️冷藏后口感更佳哦~
我用的是老南瓜,甜味很足,也可用贝贝南瓜更香甜,不用额外加糖就已经很甜了呢~
上传你做的烤紫薯南瓜布丁🍮