5分钟快手 紫菜蛋花汤
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人做过这道菜
采菊东篱下1980
今年有幸得了“头水头紫菜”。给大家解释一下头水的意思：头水的意思就是头茬收割的紫菜，更嫩更香，是最好吃的。“头水头”是最早一批收割的，所以相比较而言头水头会更加柔嫩、口感更好！很干净，没有泥沙，直接吃也可以，比海苔好吃。
试试最经典的“紫菜蛋花汤”～
其它紫菜，做法也是一样的哈。
试试最经典的“紫菜蛋花汤”～
其它紫菜，做法也是一样的哈。
用料
5分钟快手 紫菜蛋花汤的做法
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姜切碎，可以的话捣成姜泥。（我切成姜末了）
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鸡蛋2个
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打匀
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烧一锅热水，水开后放入姜泥和鸡蛋，煮1分钟左右。
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放入半盘紫菜，调匀，加少许盐。
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鲜美的紫菜蛋花汤就出锅啦。配碗米饭🍚，太赞了。
小贴士
（1）姜的话我切了姜末，有兴趣的也可以捣成姜泥试试。
（2）紫菜扳成两三大块入锅方便些。
（3）因为紫菜本身有鲜味，出锅时加少许盐就可以了。
简单鲜美，连准备时间只要5分钟，可以试试哦～
（2）紫菜扳成两三大块入锅方便些。
（3）因为紫菜本身有鲜味，出锅时加少许盐就可以了。
简单鲜美，连准备时间只要5分钟，可以试试哦～
