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越南炸春卷

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唐生菜卷埋春卷，點上酸辣汁，好正

用料  

A餡料:燒肉<切粒> 克
紅蘿蔔<切絲>
木耳<泡軟切絲>
洋蒽<切粒>
粉絲<泡軟>
B材料:
米紙
C汁材料:
青檸檬1個<榨汁>、
鹽
砂糖
蒜頭<盅成蓉>
辣椒<盅碎>
魚露
D材料:
生粉
水

越南炸春卷的做法  

  1. 鑊落油爆炒餡料，落鹽兜勻即可

    越南炸春卷的做法 步骤1

  2. 餡料

    越南炸春卷的做法 步骤2

  3. 酸辣汁

    越南炸春卷的做法 步骤3

  4. 生粉+水，用來搽封口位

    越南炸春卷的做法 步骤4

  5. 砧板放濕布，米紙放入有清水的盆中5秒取出，放餡料

    越南炸春卷的做法 步骤5

  6. 兩邊米紙向中間折，再由下至上卷起，封口位搽生粉水。

    越南炸春卷的做法 步骤6

  7. 卷好

    越南炸春卷的做法 步骤7

  8. 整咗8條

    越南炸春卷的做法 步骤8

  9. 油鑊燒至5成熱，放入去炸至硬身取出，隔2分鐘，油鑊燒至8成熱，放入去炸至香脆即可

    越南炸春卷的做法 步骤9

  10. 唐生菜卷住春卷，點酸辣汁食

    越南炸春卷的做法 步骤10

  11. 好好味

    越南炸春卷的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-11-18 14:01:48
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