清新抹茶圆子布丁

准备好所有材料。

杯子里放入凉水，放入鱼胶片，泡软。

锅内放牛奶，淡奶油，糖粉，适当加热，糖粉彻底融化，无需烧开，锅边冒小气泡，温度跟手温一样即可。

抹茶粉和酸奶搅拌在一起，尽量不要有颗粒。

鱼胶片和抹茶糊一起放进锅里，搅拌均匀。

过一次筛

倒入杯子里 ，放入冰箱冷藏四个小时以上。

糯米粉，糖 ，开水和成团，糯米粉比较吸水，水量自己控制，不散不沾手为佳。

煮好的圆子冷水里浸泡。这样比较Q.

布丁凝固好了之后放上圆子，蜜豆，抹茶和蜜豆是最佳cp了！

享用吧！