香酥花生米

3 人做过这道菜

用料  

花生米 500克
适量
玉米淀粉:面粉 6:4
白胡椒粉 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 根据自己喜欢添加
鸡蛋 1个

香酥花生米的做法  

  1. 花生米清水冲洗干净,晾干水分。

    香酥花生米的做法 步骤1
  2. 花生米加入鸡蛋搅拌均匀,加入少许盐、白胡椒粉、五香粉、花椒粉拌匀,加入淀粉、面粉搅拌均匀,再加入少许盐白胡椒粉、五香粉、花椒粉搅拌均匀。

    香酥花生米的做法 步骤2
  3. 锅里倒宽油烧至6-7成熟,放入裹好面糊的花生米炸至表面变色(油锅火不能太大容易炸胡)。

    香酥花生米的做法 步骤3
  4. 炸好放凉装罐密封。

    香酥花生米的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-18 20:18:20
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香酥花生米的答疑

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