Chicken Tikka Masala (杜坎版）
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jenni_s
低脂低碳水却超级满足的杜坎版英国🇬🇧国菜
用料
| 鸡胸肉 | 1.5块 |
| 无糖脱脂酸奶 | 半杯 |
| 咖喱粉 | 1.5汤匙 |
| 小豆蔻粉Cardamon | 一茶匙 |
| 姜黄粉 Tumeric | 一茶匙 |
| 五香粉 | 一汤匙 |
| 孜然粉 | 一汤匙 |
| 洋葱粉 | 一汤匙 |
| Cayenne pepper | 按口味调整 |
| 藏红花 | 很小一撮（可不加） |
| 姜蒜泥 | 少许 |
| 香菜末 | 少许 |
| 无糖番茄酱 | 一茶匙 |
| 代糖Stevia | 一包 |
| 白葡萄酒 | 半杯（可不加） |
Chicken Tikka Masala (杜坎版）的做法
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鸡胸肉切成条状，加入五香粉咖喱粉胡椒粉盐和三大勺无糖酸奶拌匀腌制过夜
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在一个小碗里混合剩下的酸奶和香料mix
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热锅加一茶匙油，放入腌好的鸡胸肉中火煎至表面金黄。盛出备用。
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不要洗锅，倒入半杯白葡萄酒/清水煮开。可以酌量调整。
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倒入酸奶香料，藏红花，姜蒜泥，无糖番茄酱，stevia，搅拌均匀
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倒入鸡胸肉，中大火煮到汤汁浓稠
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关火，加入香菜末略微翻匀，即可出锅
小贴士
1.也可以用鸡腿肉
