红糖馒头
8.6
综合评分
7
人做过这道菜
康妈亲焙
用料
红糖馒头的做法
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加入开水和红糖搅匀
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加入冷水
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加入酵母
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加入低筋面粉或中筋面粉
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我用厨师机揉光滑放入发酵
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30度发酵60分钟。
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分团三个
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红枣剪粒
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擀开，放上红枣粒，往下卷起来。搓长。
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搓长，两条粘在一起
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第三条叠在上面，怕不粘，可以薄薄刷一层水在上面。
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揪下来，揪口朝上。放在蒸笼上，盖好静止15分钟。开火煮滚水，放入蒸锅上，蒸18分钟，闷5分钟。
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松弹度还是不错的。口感带劲。馒头要热才松软哦。
