韭菜苔炒杏鲍菇木耳

一、材料准备
1) 韭菜苔，250g；
2) 杏鲍菇，2只；
3) 鲜木耳，100g；
4) 生抽，1勺；
5) 老抽，1小勺；
6) 耗油，1勺；
7) 蒜，3瓣；
8) 盐，少许；
9) 鸡粉，少许；
10) 水淀粉，少许。

二、烹饪过程
1) 杏鲍菇手撕条；
2) 蒜切末；
3) 韭菜苔切段汆水；
4) 调酱汁：生抽1勺+耗油1勺+老抽1小勺；
5) 锅烧热放少许油，油热后把杏鲍菇放锅里翻炒几下加入适量的酱汁翻炒上色；
6) 加入蒜和木耳翻炒均匀；
7) 韭菜苔炒均匀，加少量的水淀粉；
8) 最后加入鸡粉和盐炒均匀出锅。