随心版墨西哥卷饼-Taco

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用料  

橄榄油 少许
一小把
黑椒 少许
胡椒 少许
百里香 少许
蕃茄酱 少许
番茄 一大个
洋葱 1/3个
香菜 6根左右
大蒜 3-4瓣
小米辣 1-2根
牛肉 150-200g左右
麦西恩全麦饼

随心版墨西哥卷饼-Taco的做法  

  1. -洋葱切小块(再拿四五个小块切碎,黄豆粒大小)
    -番茄切小块
    -香菜切碎
    -小米辣切小圈圈
    -大蒜切碎(约一粒或半粒黄豆大小)
    -牛肉剁碎

    随心版墨西哥卷饼-Taco的做法 步骤1
  2. 牛肉依次加入黑椒,胡椒,百里香,少许盐搅拌均匀,倒入橄榄油搅拌均匀

    随心版墨西哥卷饼-Taco的做法 步骤2
  3. 锅入橄榄油,微热时下洋葱煸炒至金黄发软,倒入番茄翻炒软,倒入番茄酱,翻炒均匀加盐,黑椒翻炒均匀,开最小火放一边煮着,记得隔一两分钟翻一下免糊,憋问我咋知道的ಠ_ಠ。可以加两勺水一起煮,千万不要加太多。煮至番茄软烂成酱状,洋葱变软,盛碗。

  4. 不粘锅下橄榄油,大火油微热下洋葱碎和小米辣煸炒,洋葱变色后倒入牛肉大火煸炒,变色后倒入蒜末煸炒10秒,撒入香菜拌匀翻炒刚好变色,整个过程也是大约10来秒,起锅直接倒在番茄洋葱酱上。

    随心版墨西哥卷饼-Taco的做法 步骤4
  5. 无需搅混。

    随心版墨西哥卷饼-Taco的做法 步骤5
  6. 热饼,热法如包装说明。喜欢脆一点可以多热一会。

    随心版墨西哥卷饼-Taco的做法 步骤6
  7. 开卷&开吃。

    随心版墨西哥卷饼-Taco的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-11-20 20:22:33
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