重芝士蛋糕记录

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用料  

鸡蛋 2
奶油奶酪 240克
玉米淀粉 15克
柠檬汁 5g
细砂糖 42克
奶油 95克

重芝士蛋糕记录的做法  

  1. 先看到君之的方子,因为没有朗姆酒,所以没有加。
    妙可蓝一盒240g
    怕太甜糖减了
    柠檬汁怕多了太酸,因为我是用的买的那种瓶瓶的,不是鲜柠檬,就减半了。
    然后方子里是牛奶,然后看到别的方子有加淡奶油的正好省下95g淡奶油,本着不浪费都放进去了。
    考了160度80分钟。
    考出来尝了尝,很嫩,味道不错,明天凉了再看。
    特此记录

  2. 1

小贴士

先看到君之的方子,因为没有朗姆酒,所以没有加。
柠檬汁怕多了太酸,因为我是用的买的那种瓶瓶的,不是鲜柠檬,就减半了。
然后方子里是牛奶,然后看到别的方子有加淡奶油的正好省下95g淡奶油,本着不浪费都放进去了。
考了160度80分钟。
考出来尝了尝,很嫩,味道不错,明天凉了再看。
特此记录
 

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该菜谱发布于 2018-11-21 00:12:35
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