止咳化痰——金桔酱
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肉姐食堂
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金桔酱——润喉，化痰，消食，还可预防感冒，可直接食用也可以用温开水调饮，陪你度过一个寒冷干燥的冬天。
金桔酱——润喉，化痰，消食，还可预防感冒，可直接食用也可以用温开水调饮，陪你度过一个寒冷干燥的冬天。
用料
止咳化痰——金桔酱的做法
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步骤1：准备1000克新鲜金桔，用清水洗净，再用温水加盐，浸泡半小时。
步骤2：柠檬用盐搓表皮，清洗干净。
步骤3：将金桔和柠檬切片，特别提示，金桔不要去籽。
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步骤4：将切好的金桔，柠檬，冰糖，水，一同入锅，大火煮开后，转中小火慢熬。
步骤5：小火慢熬30-40分钟，直到桔皮变软，汤汁变浓稠，颜色变橙黄色，即可关火，待温度冷却到40度左右，加入适量蜂蜜（根据自己喜好酌量）
步骤6：冷却后装罐入冰箱保存
小贴士
金桔不要去籽
