羊蝎子
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人做过这道菜
依依De别样人生
用料
羊蝎子的做法
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将辅料准备好
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羊蝎子出一下水 放入料酒、姜片、花椒
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锅里放油 放冰糖（两汤勺）
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小火加热至变色 冒泡
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把洋葱、生姜、大葱放下去爆香（我偷懒小米椒也一并放下去了，然后辣啊，所以说小米椒一定要出锅前加入哦）
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放入羊蝎子翻炒上色
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倒点白酒
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倒点香醋
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锅中放点黄豆酱翻炒均匀（我家没有怎么办？翻出豆瓣酱和甜面酱各加了点进去）
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翻炒至煮开 放开水炖
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出锅前加入芹菜或香菜（或像我撒都没有的情况下放了点西芹）放入小米椒和泡椒
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请准备一大碗白米饭哦🍚
