香葱肉松卷(卡仕达酱)

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用料  

高筋面粉 220克
淡奶油 111克
鸡蛋 1个
细砂糖 16克
黄油 20克
2克
酵母 3克
蛋黄液 1个

香葱肉松卷(卡仕达酱)的做法  

  1. 所有材料除黄油外混合均匀倒入面包桶imix模式40分钟。三十分钟后放黄油 揉出膜

  2. 和风模式开启到发酵一

  3. 发酵模式2个小时 发酵至两倍大

  4. 面团取出排气 铺平放烤盘 涂蛋液 撒葱花 芝麻 烤箱30度发酵半小时 180度 烤20分钟

  5. 面包取出放凉后倒扣 涂卡仕达酱 肉松 卷的时候划两刀

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-21 15:47:23
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