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扁豆炒肉

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用料  

扁豆 适量
猪肉 适量
酱油 适量
盐 适量
姜片 1片
花椒八角 少量
盐 少许

扁豆炒肉的做法  

  1. 扁豆洗净切宽片，姜片洗净备用，里脊肉切丝，倒入少量老抽，料酒拌匀备用

  2. 锅内烧水，水开扁豆焯水捞出，过凉水备用

  3. 炒锅放油，油热放入花椒八角，姜片出香味，倒入拌好的里脊肉炒至肉变色后，倒入焯过水的扁豆，加盐翻炒均匀，约5分钟后关火装盘

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该菜谱发布于 2018-11-21 19:06:54
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