菜花切开后汆水备用
大火，下姜、蒜、油爆香，（如果有菇类的，先下菇类炒一下）然后下经过汆水的菜花，翻炒两下，再放入黄豆酱，黄豆酱比较稠，可以适当加一点水，令黄豆酱可以迅速和菜花混合入味，最后撒点糖，出锅。
没加香菇的。
加了香菇的。一个菜花可以分开两顿饭，好吃到停不下来😜
上传你做的黄豆酱炒菜花
吾焱焱
