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海绵蛋糕

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蔡瑜洁crystal13810723803的厨房  蔡瑜洁crystal13810723803
全蛋打发的方子我们有很多，这款口感更加戚风一样。

用料  

鸡蛋 4到5个
糖 80克
低筋面粉 80克
牛奶 20克
色拉油 25克

海绵蛋糕的做法  

  1. 预热烤箱160℃，主锅插上蝴蝶棒，放入鸡蛋和糖。

    海绵蛋糕的做法 步骤1

  2. 以15分钟/40/速度4打发。
    打发好放入面粉，牛奶和油。以4秒/速度3拌匀。

    海绵蛋糕的做法 步骤2

  3. 取出蝴蝶棒，用刮刀將面糊导入模具。

    海绵蛋糕的做法 步骤3

  4. 放入烤箱，35分钟，160℃，出炉。出炉需要倒扣模具，脱模。

    海绵蛋糕的做法 步骤4

  5. 不同方子，状态不一样

    海绵蛋糕的做法 步骤5

  6. 口感松软。

    海绵蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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海绵蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-21 22:26:08
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