炒乌冬面

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今天想吃炒乌冬面,但是翻了几个菜谱,原料我都没有……只能从现有的材料里面远啦,大家有什么蔬菜都可以搭配,说不定会和我一样有意外的惊喜!

用料  

乌冬面 1包
蚝油 1勺
胡萝卜 半根
生抽 2勺
少量
洋葱 适量
培根 3条
香菇 6只

炒乌冬面的做法  

  1. 洋葱切碎,姜切片,小米椒切碎,胡萝卜切丝,干香菇泡软后切丝,培根切块

  2. 开水锅中放盐,把袋装乌冬面放在开水锅里煮一分钟,捞出沥干水分

  3. 锅上放油,放入切好的洋葱姜片小米椒,翻炒

  4. 继续放入香菇胡萝卜翻炒片刻后放入培根继续翻炒

  5. 放入煮过的乌冬面,一起翻炒,加入一勺蚝油,两勺生抽,少量盐,翻炒一会儿,
    出锅啦!

小贴士

最好用泡发的干香菇,
因为干香菇的香味是鲜香菇不能比的,
生抽最好用味极鲜,
乌冬面不要煮太久,因为非常容易熟,
干香菇的香味加上带一点腊肉味道的培根,
配合蚝油,味道太好!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-22 21:15:19
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炒乌冬面的答疑

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