很简单,先打鸡蛋,倒入白糖,顺时针把糖化开在倒入面粉,泡打粉,和面,不沾手即可,把面柔至光滑面团
把柔至光滑面团,整成长条,整成圆形,切5-10g左右的剂子,越小个炒越酥脆,搓成圆形状,把整好的圆球洒些水,沾上白芝麻。圆球沾好白芝麻好再搓一次,防止下锅炸白芝麻掉出,上锅倒色拉油,150度油温,炸至金黄即可,注,要快速一个一个下,几个一起放会沾①起,下完后要翻动下,以防沾锅底
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