午餐肉炖茄子🍆
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人做过这道菜
王_之心
在学校吃食堂久了就馋炖菜 毕竟我是土生土长的东北女孩啊 给我一个铁锅我能炖一切～ 在传统的土豆炖茄子的基础上加入午餐肉 更有午餐肉软糯的口感 汤汁拌饭 味道更好😋
用料
午餐肉炖茄子🍆的做法
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处理食材。午餐肉 土豆 切块，茄子撕成小段。锅烧热 倒油 葱花 然后加入午餐肉。
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午餐肉稍煎过后加入土豆块 简单翻炒
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锅内加入适量水 茄子段。水可以稍没过茄子 开大火炖一会儿
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中间开一次盖 加入适量盐 两勺酱油调味 出锅前撒一点味精。喜欢吃稀的就留点汤 喜欢黏糯口感的可以再炖一会儿 自己掌握～
