檸檬先用小蘇打粉或蔬果清潔液洗淨瀝乾
玻璃瓶用熱水消毒備用
煮一鍋開水放涼。
可以前一天晚上先煮好備用。
將放涼的開水加入鹽巴調成飽和溶液,
可以先調2000cc不夠再加
⚠️飽和溶液就是鹽加到水裡攪拌到無法溶解。
再煮滾一鍋熱水
把檸檬放進去3-4秒
直接放進去玻璃瓶中
⚠️鹽水建議最後再加,不然檸檬容易浮起來不好放。
整個檸檬塞好塞滿倒入飽和鹽水即可
蓋好後就完成囉!重點是一年後才能吃🤣
最快也要6個月才能吃,越陳年越好。
所以一次還是做多一點😋
這個是醃一年後的樣子。
沒用完記得冰起來