抚州炒粉

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身在外地,每次想家的时候,就会来一份炒粉,抚州炒粉是家的味道!

用料  

粉条 1把
鸡蛋 1个
包菜 半个
鸡精 1勺
20克
瘦肉 100克
辣椒 3个
生抽 1勺

抚州炒粉的做法  

  1. 烧开水,下粉条煮开,粉条煮至软,不能太硬哦!

  2. 捞出粉条,冷水过两遍,放一旁待用

  3. 白菜切段,瘦肉切丝,鸡蛋打碎备用

  4. 锅烧红,倒油,下肉丝,白菜,炒至八分熟盛起,待用

  5. 锅洗干净,倒油,煎鸡蛋,下粉+白菜肉丝,加入准备的佐料

  6. 美味的抚州炒粉完成

    抚州炒粉的做法 步骤6

小贴士

这道粉是否能成功关键在于粉是否煮烂,没有煮烂,影响口感,过烂,粉会断掉!所以我们煮粉一定得注意
 

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该菜谱发布于 2018-11-23 15:34:48
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抚州炒粉的答疑

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