不用黄油的面包

3 人做过这道菜

用料  

牛奶和鸡蛋 170克
高筋面粉 260克
2克
玉米油 25克
酵母 3克
奶粉 25克
30克

不用黄油的面包的做法  

  1. 所有材料先放液体,再放固体,最后酵母,放进面包桶和面33分钟

  2. 室温28度发酵至两倍大

  3. 排气,分成80克一个的小面团,可以分六个

  4. 烤箱发酵,加一杯热水一起放进烤箱增加湿度

  5. 170度预热烤箱,烤15分钟

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

不用黄油的面包相关分类

该菜谱发布于 2018-11-23 17:42:22
239 收藏


不用黄油的面包的答疑

登录查看全部1条答疑