桂花发糕
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人做过这道菜
大小的小鸡蛋的蛋
用料
桂花发糕的做法
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将藕粉用一部分牛奶稀释成液态，搅拌均匀。
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加入酵母，搅拌均匀。
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加入干桂花，搅拌均匀。
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加入一小部分面粉，搅拌均匀，感觉面糊很干就继续加入牛奶，保证成面糊状。加入一部分白糖，继续搅拌。。。
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将剩余的面粉，白糖，牛奶逐渐加入搅拌，变成均匀细腻的面糊。
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在耐高温玻璃盘中铺上保鲜膜，倒入混合好的面糊，放置在温暖的地方发酵至表面有小气泡冒出来，并且面糊体积增大差不多一倍。
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冷水上锅，上汽后再蒸三十分钟即可。
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成品。
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再来一张
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切开。
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翻过来撕掉保鲜膜。
