泡芙

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本人是个懒人,不想从头做到尾,所以经常买半成品回来自己做。不过泡芙这东西烤才是关键

用料  

泡芙坯 一盒16对
卡达仕酱 400克
淡奶油 250克

泡芙的做法  

  1. 先将泡芙底从冰箱拿出自然解冻

    泡芙的做法 步骤1
  2. 等泡芙底软了后,再将泡芙盖从冰箱冷冻取出来,盖上
    敲黑板,以下是无数次塌陷失败出来的时间表:200度 烤箱预热10分钟,然后200度烤制15分钟,然后170度25分钟。自然冷却。注意事项中间不要打开烤箱,不要立刻开箱,不要立刻开箱。重要的事情说三遍,否则一定会塌陷

    泡芙的做法 步骤2
  3. 出来应该是干干的

    泡芙的做法 步骤3
  4. 关于卡达仕酱,我太懒了,精力都花在烤一个字上了,就买了半成品。
    就如图上说明书,首先解冻,微波5-8分钟到起泡,放凉再倒入250毫升奶油。然后机会就是搅拌

    泡芙的做法 步骤4
  5. 慢速搅一分钟,快速一分钟,自己感觉差不多,放冷藏,冰冰的口感更好

    泡芙的做法 步骤5
  6. 筷子挖个孔,注馅。(裱花袋伺候)
    当当,收工。老公孩子都爱吃

    泡芙的做法 步骤6
  7. 好吃😋

    泡芙的做法 步骤7

小贴士

烤好一定不要立刻开烤箱门,只有烤完干干的才不会塌陷
 
该菜谱发布于 2018-11-24 00:14:49
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泡芙的答疑

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