不加米饭的蛋包海苔

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比紫菜包饭多了份鲜美,层次感特别好,视觉味觉双种享受

用料  

鸡蛋 3-4个
蟹足棒 90克
紫菜 2张
芝士 适量
少许

不加米饭的蛋包海苔的做法  

  1. 这样的蟹足棒,我用了5小条。

    不加米饭的蛋包海苔的做法 步骤1
  2. 将蟹足棒撕碎备用

    不加米饭的蛋包海苔的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加少许盐调味,3-4个都可以,将鸡蛋打散,打成蛋液。

    不加米饭的蛋包海苔的做法 步骤3
  4. 紫菜和芝士如图

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  5. 平底锅内放油,小火,一定要最小火,倒入三分之一的蛋液,铺蟹足棒,需要铺三次,可以注意一下用量。

    不加米饭的蛋包海苔的做法 步骤5
  6. 在蟹足棒上铺一张紫菜,在均匀的撒上芝士,看自己的喜好来定量。

    不加米饭的蛋包海苔的做法 步骤6
  7. 将食材卷成长条状,注意会烫手,我是用筷子和铲子一起卷的,卷的时候注意不要把鸡蛋皮整破了。

    不加米饭的蛋包海苔的做法 步骤7
  8. 第一层完成,按第一层的方法卷好第二层和第三层。

    不加米饭的蛋包海苔的做法 步骤8
  9. 蛋饼一定要像这样离锅了再开始卷。三层卷好之后,切开就可以了。

    不加米饭的蛋包海苔的做法 步骤9
  10. 特别的好吃

    不加米饭的蛋包海苔的做法 步骤10

小贴士

1.一定要小火,小火,小火,重要的事情说三遍。
2.蛋液我加了盐,鸡精调味,可以按自己的口味调。
3.因为最后一层包的东西最多,所以每次蛋液的数量可以第一次少一些,最后一次最多。
 
该菜谱发布于 2018-11-24 11:05:31
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