超过网红 |豆乳奶茶（低脂健康不甜腻）
8.3
综合评分
19
人做过这道菜
欢小厨的日常料理
最近超火的豆乳奶茶大家都喝过了吗？浓浓的豆粉香搭配奶茶好一道中式风格的饮料
欢小厨今天教你在家里复刻一杯哦，简单快手，关键是低糖又健康
店里售卖的茶体部分其实就是普通的奶茶，这里我用了是货真价实的豆浆奶茶！咸奶盖部分我换成了咸奶泡哈哈，不易月半；增香的关键在于黄豆粉，所以请务必潇洒的撒上厚厚的一层！！
欢小厨今天教你在家里复刻一杯哦，简单快手，关键是低糖又健康
店里售卖的茶体部分其实就是普通的奶茶，这里我用了是货真价实的豆浆奶茶！咸奶盖部分我换成了咸奶泡哈哈，不易月半；增香的关键在于黄豆粉，所以请务必潇洒的撒上厚厚的一层！！
用料
超过网红 |豆乳奶茶（低脂健康不甜腻）的做法
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豆浆加红茶用小锅煮至温热或用微波炉高火加热一分半钟，放进冰箱里冷藏一夜，让红茶的味道慢慢释放
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第二天取出豆浆，滤去茶叶，加入奶粉和炼乳搅拌均匀（奶粉加了5g我觉得够了，以免奶味盖过豆浆的味道），放进微波炉加热（想喝凉的也可以）
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拉花缸加入50ml 60度左右的牛奶和一点点海盐，用打泡器打出奶泡（如奶量太少，奶泡不好），打完震出大粗泡
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杯中（我用180ml的杯子）倒入豆乳奶茶、奶泡，并筛入厚厚的一层黄豆粉
小贴士
1、店里售卖的茶体部分其实就是普通的奶茶，这里我用了是货真价实的豆浆奶茶！奶粉增加奶味，炼乳增加奶味和调味，用量根据自己的口味调节
2、咸奶盖部分我换成了咸奶泡哈哈，不易腻
3、喜欢珍珠、芋圆的小伙伴自行添加啊～
2、咸奶盖部分我换成了咸奶泡哈哈，不易腻
3、喜欢珍珠、芋圆的小伙伴自行添加啊～
