马铃薯切片蒸熟,接着趁热赶紧碾成泥状
香菇/虾米/干贝泡开后,挤干水,起锅热油炒出香味(过程中下盐,胡椒粉)
土豆泥+薯粉混合均匀后,把佐料再混合进去,揉合一起(过程中加入咖喱粉),慢慢揉捏成团,形成条块状,起锅水开蒸熟成型即可。
上传你做的潮式潮味荷兰薯粿