零食系列~米花糖

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小时候最喜欢的零食,很久没有吃了,今天自己试着做成功了,很简单的做法,在这里跟大家分享一下做法~有同学问我爆米花去哪里买,可以网购哟,搜,大米爆米花,就能找到

用料  

爆米花 100克
麦芽糖 45克
白糖 45克
黄油 10克
清水 20克
熟黑芝麻 10克

零食系列~米花糖的做法  

  1. 准备好原材料

    零食系列~米花糖的做法 步骤1
  2. 麦芽糖和白糖加水放入锅中,中火煮开,换小火

    零食系列~米花糖的做法 步骤2
  3. 熬到125度,没有温度计的,看到糖冒到细麻的小泡泡,就加入黄油拌匀,没有的可以不放,不影响成品

    零食系列~米花糖的做法 步骤3
  4. 加入之前准备好的爆米花和黑芝麻放进锅中拌匀,

    零食系列~米花糖的做法 步骤4
  5. 把拌好米花糖倒入金盘中塑形,记得一定要戴手套。用刮板和手稍微推成型,稍微压平让爆米花更好的粘合

    零食系列~米花糖的做法 步骤5
  6. 待热气散去,就可以切啦。

    零食系列~米花糖的做法 步骤6
  7. 不用等到爆米花完全凉透,那个时候切的时候非常容易碎哦,做好啦,是不是看着就很想吃。

    零食系列~米花糖的做法 步骤7

小贴士

倒糖下锅的时候记得不停搅拌,不然很容易糊哦,火不要开太大。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

零食系列~米花糖相关分类

该菜谱发布于 2018-11-24 16:47:26
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