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香蕉溶豆

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柠檬小屋0612的厨房  柠檬小屋0612

用料  

蛋白 1个
香蕉 30克香蕉泥
奶粉 12克
糖 4克
玉米淀粉 8-10克
柠檬汁 几滴

香蕉溶豆的做法  

  1. 香蕉打泥，取30克放入奶粉中混合均匀无颗粒状态

    香蕉溶豆的做法 步骤1

  2. 蛋白挤入几滴柠檬汁，分三次加入糖打至硬性发泡，(第三次加糖的同时加入玉米淀粉)

    香蕉溶豆的做法 步骤2

  3. 烤箱提前100度预热10分钟，混合香蕉泥和打至硬性发泡的蛋白，一定要翻拌

    香蕉溶豆的做法 步骤3

  4. 装入裱花袋，迅速挤花，烤箱100度烤60分钟，(具体烤箱温度自己衡量)

    香蕉溶豆的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-11-24 22:14:43
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