超好吃的土司

冬天先将150ML牛奶用微波炉加热一分钟(夏天常温牛奶），鸡蛋1个，盐，糖全部放入面包机和面桶中，然后筛入面粉和奶粉，面粉中挖个小坑放酵母，面包机开低速和面。

低速和好的面团中加入黄油，开高速和面，正常10分钟低速，20分钟高速面团就可出现手套膜。

和好的面团放入冰箱冰藏室，通常我会早上上班前和好面，晚饭后从冰箱拿出来整形。

从冰箱拿出排气后平均分成3等份，醒发10分钟，擀成椭圆形卷起，再10分钟，擀干再卷起。

放入土司盒子，不用盖盖子

烤箱90度预热，然后放1碗热水开到45度，把土司盒子放入烤箱二次发酵

发的快要超出土司盒子了，大约1小时左右，拿出来盖上盖子，烤箱180度预热10分钟，土司盒子再次放入烤箱烤40分钟

烤好脱模冷却后切片，保鲜袋密封好放入冰箱，第二天做三明治，芝士厚片，蒜香面包片当早餐都很好吃。