香辣鱿鱼卷

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用料  

鱿鱼卷沥干水分 1只切成块
姜丝 5克
1瓣切片
豆瓣酱 10克
老抽 10克
青红辣椒 各一个切丝
20克
蘑菇丝 30克,可加可不加

香辣鱿鱼卷的做法  

  1. 将红辣椒的一半和豆瓣酱,蒜片,油放入主锅,2分钟120度速度1

    香辣鱿鱼卷的做法 步骤1
  2. 爆香

    香辣鱿鱼卷的做法 步骤2
  3. 放入切块的鱿鱼卷,5分钟120度反转1,打开量杯盖。

    香辣鱿鱼卷的做法 步骤3
  4. 放入辣椒丝,蘑菇丝,老抽,2分钟120反转1

    香辣鱿鱼卷的做法 步骤4
  5. 出锅。

    香辣鱿鱼卷的做法 步骤5
  6. 可以加大葱蒜叶调味。

    香辣鱿鱼卷的做法 步骤6

小贴士

泡发鱿鱼,切花刀,放入开水烫卷即可切块,不可烫久了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-26 12:42:43
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香辣鱿鱼卷的答疑

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