网红巧克力榛子雪花酥

材料按照配方提前秤好备用，奶粉可可粉混合均匀，取20g巧克力单独放一边。

展艺饼干180g对半掰开，方便后面裹棉花糖更均匀，对半即可不用掰很小。

倒入榛子100g花生100g和饼干混合均匀。

不粘锅，开微火，放入50g黄油融化成液态。

同时放入180g棉花糖和20g巧克力。来回搅拌至黄油裹住所有棉花糖。

搅拌至棉花糖完全融化，无朵状，这时棉花糖才是最好的状态，关火。

快速倒入奶粉40g和可可粉15g的混合物，搅拌均匀。

倒入混合好的饼干和坚果快速翻拌让表面都裹上棉花糖。

用手来回拉扯，使棉花糖更均匀的覆盖在表面。

放入工具按压整形

室温等待降温后取出，按照纹路切成均匀的小正方形。

把用剩下的280g巧克力融化成液态，可以用60度左右热水隔水加热。

家里可以直接用筷子夹住雪花酥放入巧克力液滚一圈，让巧克力全部沾满全部。

放置在一边，在巧克力没有干的情况下放上一点点花生碎作为装饰。

大约半小时后巧克力完全凝固，超浓郁的巧克力榛子雪花酥就做好啦~比士力架还好吃。