孜然炸豆腐

Name: 孜然炸豆腐
Ingredients: 一块老豆腐; 适量孜然粉; 适量盐; 适量辣椒面; 适量菜籽油; 适量生抽; 一根大葱; 适量蒜

2 人做过这道菜

大脸猫阿姨

豆腐是家里餐桌上的常客，吃法也很多。家里做的多的是麻婆豆腐、红烧豆腐、回锅豆腐。今天换一种吃法，味道不错！

用料

老豆腐	一块
孜然粉	适量
盐	适量
辣椒面	适量
菜籽油	适量
生抽	适量
大葱	一根
蒜	适量

孜然炸豆腐的做法

老豆腐切成长条状，蒜拍碎，葱切小段备用
锅里倒入油，冷油下豆腐块炸。豆腐很容易碎，小火慢炸至一面金黄，再轻轻翻面。两面都炸黄了，捞出豆腐块，倒出锅里的油
再把捞出的豆腐块下锅，大火稍微煎一下。关火，把所有调料混合下锅和豆腐拌匀。出锅

小贴士

炸豆腐时不要老是翻面，必须一面金黄再翻。不然豆腐要碎

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的孜然炸豆腐

孜然炸豆腐相关分类

孜然

随便看看

该菜谱发布于 2018-11-27 19:18:31

68 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢孜然炸豆腐的也喜欢

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

果桃的妈妈 414 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 11 做过

7种秘制酱汁

小羊呆呆吖i 0 做过

黄油烤年糕-搅一搅就行

CiCi小宇 3 做过

作者大脸猫阿姨的其他菜谱

666辅食录

大脸猫阿姨 24 做过

跟着感觉做出心里的味道

大脸猫阿姨 26 做过

家常菜

大脸猫阿姨 5 做过

糖醋土豆排骨

大脸猫阿姨 0 做过

红萝卜糖烧排骨

大脸猫阿姨 0 做过

快手夏日甜品

大脸猫阿姨 0 做过

凉拌儿菜

大脸猫阿姨 1 做过

番茄牛尾汤

大脸猫阿姨 0 做过

孜然炸豆腐的答疑

关于孜然炸豆腐的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负