先将老姜、大蒜切片,鹅肉淖水,滤干洗净待用。黄豆提前一天泡水。
热油锅,下姜蒜爆香后下淖过水的鹅肉。
待鹅肉变色,加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱,炒匀。
加入泡好的黄豆,加入清水没过食材,大火煮开,关小火炖至黄豆变软即可。
上传你做的一人食黄豆烧鹅肉