黑芝麻麸皮核桃包

除了黄油，盐，黑芝麻粉，所有材料放入厨师机搅拌桶。

2档揉匀，4档揉至扩展。

加入黄油，盐揉至延展性很好。

最后加入黑芝麻粉揉匀。

将面团滚圆，入28度发酵箱进行基础发酵。

发酵至两倍大。

把面团均分12份，滚圆松弛15分钟。

取一份面团擀开成圆形。

依次擀好6个。

然后再把剩下的6个面团擀开成同样大小。两个两个叠起来。

把叠好的面团剪四刀，尽量均匀一点，中间留一点不要剪。

入32度，湿度百分之80左右的发酵箱进行最后发酵，发酵完毕，中间摆核桃，往下按一点，我这个有点浅，可以再往下按一点。

入预热好的风炉150度烤18分钟。

普通烤箱180度烤。

烤到香味飘出，边缘有点上色就可以啦。

出炉趁热抹黄油。

摆拍一下。

可以吃啦。