西红柿洗净切丁,火腿切丝,金针菇洗净备用,盒豆腐切片,木耳切丝,葱花切碎备用。
锅中加入少量油,放西红柿炒出汁,加水煮沸。
开锅后放入木耳和金针菇,煮一小会。
然后放入火腿和豆腐,开锅打个鸡蛋。
出锅前,放入盐,鸡精,味极鲜,香油和葱花调味。
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