香米温水浸泡至软透
冬菇香菇都可以 洗净切丝
姜切丝
可以加少许陈皮 也切丝
菜心改刀备用
葱切葱花
田鸡宰杀 去皮 去内脏 斩块 用姜葱酒 盐 腌制 加入姜丝陈皮丝冬菇丝 少许老抽 少许油 生粉
煲仔注入滚水 加入盐油 放入香米 煲滚 至水分干身 放入田鸡肉 焗熟 放入烫熟的菜心 淋味极鲜 即可
上传你做的田鸡焗饭
墨柒丶
