奶油炖菜

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用料  

三文鱼/鸡腿肉 250g
洋葱 1/4个
土豆 1个
胡萝卜 1个
口蘑 5个
西兰花 1/4个
牛奶 200ml
高汤
面粉 1.5大勺
黄油 15g
黑胡椒
料酒

奶油炖菜的做法  

  1. 土豆 胡萝卜切滚刀块 西兰花切小朵 四分之一个洋葱切丁 三文鱼切丁

  2. 三文鱼加黑胡椒料酒腌制

  3. 锅中倒橄榄油将三文鱼煎至表面焦黄半熟

  4. 锅中倒入橄榄油 放入洋葱 炒出香味后 放入土豆 胡萝卜

  5. 放入口蘑 加水没过食材炖煮

  6. 锅中加入少量橄榄油 加入黄油 融化后加入面粉翻炒 分次加入冷牛奶 制成白酱

  7. 加入炖煮好的蔬菜、三文鱼及西兰花

  8. 加入盐和黑胡椒 将汤汁收浓

 
该菜谱发布于 2018-11-28 18:21:53
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