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红烧猪蹄

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用料  

猪蹄 2个
花椒 适量
葱姜 适量
辣椒 一个
料酒 适量
冰糖 3-4粒
鹌鹑蛋 适量
香菜 少量
盐 适量
老抽生抽 适量

红烧猪蹄的做法  

  1. 猪蹄分块  冷水下锅焯水 去血水后清洗干净

    红烧猪蹄的做法 步骤1

  2. 油锅方冰糖猪蹄煸炒下

    红烧猪蹄的做法 步骤2

  3. 加入花椒葱姜辣椒  料酒老抽生抽盐

    红烧猪蹄的做法 步骤3

  4. 加入适量的水  大火烧开10分钟转小火  炖大约2小时

    红烧猪蹄的做法 步骤4

  5. 出锅前20分钟左右放入鹌鹑蛋

    红烧猪蹄的做法 步骤5

  6. 大火收汤

    红烧猪蹄的做法 步骤6

  7. 出锅放上香菜装饰即可

    红烧猪蹄的做法 步骤7

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红烧猪蹄相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-28 20:10:08
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