糯米糍
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人做过这道菜
旻子
芒果季又来啦~~~是时候该露一手喽~~~《芒果糯米糍》经过Tinrry的测试，此配方好吃不黏牙有弹性，如果有做出来~~记得交作业哦~~
用料
糯米糍的做法
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首先把黄油放水里隔水融化备用
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把1、里面所有液体和粉类倒在一个大碗里，搅拌到均匀无颗粒（糯米粉我是用三象牌的，不同牌子的糯米粉吸水性都不一样，大家只要适当增加糯米粉调节到浓稠的面糊，蒸出来的糯米团一定是没问题的）
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把面糊转移到一个干净的碗里（建议使用陶瓷或不锈钢碗）
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水沸腾后大火蒸大概10~15分钟，根据家里的炉具情况调节！
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蒸好的糯米团舀出来转移到一个干净的碗里，盖上保鲜膜完全冷却，可以适当放进冰箱一小会，不能长时间，长时间糯米糍会变硬，所以成品也只能室温密封保存，进冰箱糯米糍就会变硬
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用擀面杖用力锤面团，10到15分钟。这样面团有韧性，入口Q弹
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开始包糯米糍，25到30克一团，擀开包上红豆沙或芒果、芝麻馅……爱吃啥包啥
