羊肉臊子面
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人做过这道菜
小七-妈
用料
羊肉臊子面的做法
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鸡蛋摊成蛋饼，切丝
豆腐切片，剪至两面金黄，切丁
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羊肉切薄片，西红柿，土豆，胡萝卜切丁，木耳切丝，蒜苗切段
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葱姜炝锅，下羊肉，炒到变色，下西红柿，炒成西红柿都变成酱汁，下土豆，胡萝卜，木耳丝，翻炒断生，放水，煮到土豆胡萝卜软烂，放盐适量，下豆腐和蛋皮，然后勾芡，下蒜苗。
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面另锅煮熟，捞出盛碗，多舀几勺卤子浇到面上，可以开吃了。
小贴士
做的时候水一定要多放，最后盛出来的效果得是汤面的效果，我用的碗小了，没有汤面的效果了。
爱吃酸辣的可以炒红油，加醋
爱吃酸辣的可以炒红油，加醋
