1、把萝卜去根干净
2、萝卜不用削皮切粗条。
3 撒上适量的盐淹2小时,淹出水分,然后倒掉
4 萝卜条亮晒,大太阳两天即可
5、晒至萝卜丝表皮无水份,晾晒至八成干即可。
6、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,浸泡一个小时多清洗几遍,沥干水分。
7 萝卜条加上辣椒面,花椒粉,油锅里加油烧热冒烟,将热油直接浇到辣椒面花椒粉上
8 把生抽香醋倒入锅中加热熬制一会放凉
9 放凉倒入加入白糖,熟芝麻开始调味
10 盖好盖子,一天后可食用,很容易入味
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