炒墨鱼

把墨鱼剥皮 去内脏 去眼睛里的黑水 清洗干净，头部切片，鱼肉先斜着半切再转过来半切至你喜欢的宽度切下〈如图〉这样切好后炒出来墨鱼花好看。

红椒切丝，3秒钟速度3把大蒜籽切碎，把生姜 葱白 油一起放主锅爆香。3分钟 V档 小匙🥄。

倒入所有食材，4分半钟 V档 反转小匙🥄。

音乐响起，盛入盘中，洒上葱花，色香味俱全的炒墨鱼，请趁热享用。

如果加蒜苔炒，可以在最后一分半钟从锅盖口加入。

欢迎一起分享美食。

如果加芹菜，在最后一分半钟从量杯盖口放入。