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西葫芦炒虾仁

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小喰光的厨房  小喰光
每日上班快手菜，好吃又方便

用料  

西葫芦 1个
虾仁 6只
生抽 1勺
盐 1勺
蚝油 1勺
蒜 2瓣
虾皮 一点点

西葫芦炒虾仁的做法  

  1. 鲜虾剥开切成两块，注意要保留虾头中的虾黄，方便快捷的方法是留虾头煸出红油，这里因为是冻虾直接把黄取出

    西葫芦炒虾仁的做法 步骤1

  2. 西葫芦切块，这里切的半块

    西葫芦炒虾仁的做法 步骤2

  3. 小火加蒜出香味

    西葫芦炒虾仁的做法 步骤3

  4. 下西葫芦，加生抽和蚝油大火炒一会炒软些，加入虾皮再炒

    西葫芦炒虾仁的做法 步骤4

  5. 加入虾仁和盐，盖上盖子转小火焖软西葫芦

    西葫芦炒虾仁的做法 步骤5

  6. 出锅装饭盒~鲜美无比！

    西葫芦炒虾仁的做法 步骤6

小贴士

如果没有把虾油提前拿出来就要在蒜炒香之后煸炒虾头，出红油后加入西葫芦，这样味道才会鲜美

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-11-29 11:13:57
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