腐竹煎蛋汤

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诱人的浓白腐竹汤,做法简单有营养,大家喝起来!

用料  

鸡蛋 3个
一小勺
腐竹 5片
香菜 2根
胡椒粉 随意

腐竹煎蛋汤的做法  

  1. 手工腐竹,颜色暗黄,但是我觉得很漂亮。开水泡,二十分钟

    腐竹煎蛋汤的做法 步骤1
  2. 切块

    腐竹煎蛋汤的做法 步骤2
  3. 泡腐竹的时间,整理好中午要吃的其他菜,然后煎三个蛋,切块

    腐竹煎蛋汤的做法 步骤3
  4. 烧水大火将腐竹和鸡蛋煮八分钟左右,汤变白就好。

    腐竹煎蛋汤的做法 步骤4
  5. 盛汤的盆里放香菜,盐 ,胡椒粉,花生油

    腐竹煎蛋汤的做法 步骤5
  6. 盆中倒入滚烫的汤,就好了,可以选个漂亮的容器,我的太丑😂

    腐竹煎蛋汤的做法 步骤6

小贴士

腐竹是关键,这是清流手工腐竹,久煮不糊汤,软,滑。豆香味浓,不到二十分钟完全跑软了,没有硬心,特好吃
 

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该菜谱发布于 2018-11-30 12:49:16
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腐竹煎蛋汤的答疑

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