干锅五花肉花菜
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人做过这道菜
一只大西瓜121238
用料
干锅五花肉花菜的做法
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1多油加热后放姜、冰糖、花椒
2放五花肉或者腊肉（薄片，必须有肥肉）
3放酱油炒至稍糊（冰糖可以放2小块，稍微甜点味道好点） -
肉捞出，放干辣椒，青红辣椒，炒一小会（别炒太熟）
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放洋葱，和花菜稍微翻炒下（不要太熟）
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放肉一起炒（别把花菜炒烂了），放生抽，料酒，葱
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洒孜然（一定要有浓浓的孜然味，不要翻的太厉害）
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铲至小锅，开盖烧至洋葱结底（不开盖烧会把花菜焖烂）
小贴士
1这个菜我觉得必须要用干锅烧着，不然洋葱的味道不能完全的散发出来
2还有用腊肉我觉得会更好一点
2还有用腊肉我觉得会更好一点
