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洋梨巧克力蛋糕

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LaJana的厨房  LaJana
上次买过很好吃，在网上找的方子先记录下来有时间做

用料  

梨 5个
鸡蛋 4个
巧克力 200克
白砂糖 100克
黄油 170克
泡打粉 8克
杏仁饼干amaretti 100克
白葡萄酒（或柠檬汁） 200克
低筋面粉 200克

洋梨巧克力蛋糕的做法  

  1. 大概这么大的梨子五个

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤1

  2. 杏仁饼干是左边那个，换其他饼干应该也是可以的吧

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤2

  3. 梨子切片加葡萄酒煮

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤3

  4. 梨子的状态

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤4

  5. 巧克力切碎

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤5

  6. 隔水融化

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤6

  7. 加黄油融化，待用

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤7

  8. 蛋清打发

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤8

  9. 蛋黄加糖

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤9

  10. 打发

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤10

  11. 加入融化的巧克力

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤11

  12. 加入饼干，饼干用手弄碎就行

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤12

  13. 筛入面粉和泡打粉

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤13

  14. 分三次加入打发的蛋白，蛋糕糊就好了

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤14

  15. 底下一层蛋糕糊，一层梨

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤15

  16. 再一层蛋糕糊，震平，180度45分钟

    洋梨巧克力蛋糕的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2018-11-30 22:37:17
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