粉皮提前用温水泡二十分钟，姜蒜切末备用，白菜切段。
油热后倒入准备好的葱姜蒜末，翻炒出香味后，放入白菜，再倒入一碗水，翻炒几下，盖锅盖焖五分钟后，放入泡好的粉皮，盖锅盖继续焖约二十分钟左右。
倒入老抽及味达美，加入少许盐即可出锅。
上传你做的大白菜炖粉皮
多吃好吃哒
